Pour 6 Personne(s)Temps de préparation : 15 min, Temps de cuisson : 30 min
Ingrédients
1 c. à soupe de cacao en poudre
du beurre (pour le moule)
250 g de pâte brisée
20 carambars
20 cl de crème liquide
Préparation
Préchauffez le four à 180°C (th.6). Etalez la pâte sur un plan de travail fariné et piquez-la avec une fourchette avant de la déposer sur un moule beurré. Recouvrez la pâte de papier sulfurisé et remplissez-la de haricots secs, afin qu'elle cuise bien à plat et ne gonfle pas.
Enfournez la tarte et faites-la cuire pendant 25 min.
Pendant ce temps, faites fondre à feu très doux les carambars avec la crème et le cacao en poudre, en remuant de temps en temps.
Sortez le fond de tarte du four, retirez le papier et les haricots secs et versez aussitôt la préparation au carambars dans le fond de tarte.
Laissez refroidir, puis placez au frais, pendant au moins 1 heure avant de servir.
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