• 3 œufs entiers et 1 jaune
• 100 g de sucre
• 250 g de mascarpone
• 24 biscuits à la cuillère
• 1/2 litre de lait avec du chocolat en poudre
• 30 g de poudre de cacao amer
Préparation : Mélangez les jaunes d'œufs et le sucre, ensuite ajoutez le mascarpone au fouet. Préparez le lait chocolaté, pour ensuite y tremper les biscuits. Utilisez les biscuits pour tapisser le fond du moule. Recouvrir d'une couche de crème, alternez biscuits et crème pour terminer par une couche de crème. Mettre au réfrigérateur pendant 8 heures minimum. Saupoudrez de cacao, au moment de servir. 
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